Помните:
Помните при общени с сотрудниками СК что вы общаетесь с официальными людьми. 
Делайте копии документов.
ВСЕГДА снимайте копии со ВСЕХ документов и храните у себя эти копии как зеницу ока. 
Желательно иметь несколько комплектов копий. Делайте копии со всех документов (например чеков об оплате, копии телеграмм и т.д.).
Фиксируйте факт и дату передачи документов в страховую компанию.
Добейтесь фиксации факта   передачи при передаче любых документов в страховую компанию.Требуйте у сотрудников СК поставить отметку на копиях о принятии документов (подпись, ФИО, дата и печать). Эти копии с отметками храните у себя как зеницу ока. 
Если СК отказывается ставить отметки о принятии документов - посылайте документы заказными письмами с уведомлением о вручении (предварительно сняв копии разумеется). 
Документы, переданные без отметки о принятии, теряются, и Вы никогда не докажете, что вообще передавали их в СК. Срок выплаты идет после сдачи всех документов (поэтому нужно иметь подтверждение об сдаче документов).
Сотрудник СК и СК - вовсе не друг Вам. У него свои интересы.
Помните - сотрудники СК и сами компании вовсе не истина в последней инстанции. Как правило, они сами не знают закон. Не верьте им на слово, всегда требуйте указать место в законе, где написана их точка зрения.
 
Добившись денег - не останавливайтесь.
Важно, чтобы сотрудники СК на себе ощутили последствия своих нарушений. Пишите жалобы в Страхнадзор, требуйте приостановления лицензии,  пишите заявления в прокуратуру с просьбой провести проверку. Даже если уголовное дело не заведут - нервы помотают настолько, что в следующий раз сотрудник сам будет бояться нарушить какие-либо сроки.  
Диктофон, фото
При везите в офис СК, не лишним будет иметь с собой фотоаппарат и диктофон.